صينيه كفته الجمبري في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نبدأ بإسم الله طبخ.......
- كيلو جمبري
- 1/2 كوب ارز مطحون او اقل
- 2 حزمه شبت وكسبره مقطع
- ملح
- ملعقه فلفل اسود
- ملعقه كمون
- 2 بصله كبيره
- 8 فصوص ثوم
- 4 حبه طماطم
- 1 يوضع نصف كميه الجمبري والبصل والتوم والخضره في الكبه ويضرب حتى يصير ناعم جدا ومفرومين نخلط الارز واحده واحده وياخذ ضربه في الكبه معهم
- 2 النصف الاخر من الجمبري ياخد ضربه واحده في الكبه (يفرم خشن) ويضاف للخليط السابق ويقلب
- 3 تضاف التوابل للخليط السابق
- 4 تشكل كرات وترص في صينيه فرن
- 5 نحمر بصله توم ليصفرو ونضيف الطماطم مسلوقه في ميه ومنزوعه القشر ونضربها بالهاند بليندر ونبهرها
- 6 نضيف الصلصه السابقه لكرات الكفته وتغطي وتوضع في الفرن
- 7 بعد ما تستوي نضعها تاخذ لون تحت الشوايه
- 8 تقدم مع ارز بالشعيريه وبطاطس محمره
- 9 بالهنا والشفا ان شاء الله
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
